冷链食品疫情防控措施/冷链食品新冠疫情防控工作方案
如何避免因冷链食品导致的感染?
冷冻食品安全食用的方法主要包括以下几点：保持清洁：在清洗、加工食品、清洗炊具、餐具以及洗手时，应使用清水。加工前仔细清洗食品，注意防止飞溅，尤其是生肉制品，应避免直接在水龙头下清洗。生熟分开：储存和处理食品的容器、刀具和砧板必须相互分开，避免交叉污染。
专家提醒，在家清洗冷链食品时，应佩戴一次性手套。接触冷冻生鲜食品和外包装后，应立即洗手，洗手前双手不要触碰口、鼻、眼等部位，处理冷冻海鲜等食品的砧板、菜刀、餐具等应生熟分开、及时清洗。
生肉和冷冻海鲜应与果蔬分开处理，避免直接用流水冲洗，以免水溅造成污染。可用过氧化氢银消毒液加水稀释后浸泡清洗。接触物品消毒：对接触过生肉和冷冻海鲜的所有物品，如专用菜板、刀、剪子等，进行清洗消毒。清洗的水池也需用消毒液消毒杀菌后再使用。
严格运输工具消毒，坚决防止病毒通过交通运输渠道传播。组织或委托有资质的消毒单位，对进口冷链食品运输车辆、船舶、冷藏集装箱内壁等运输装备进行定期消毒。落实信息登记制度，为冷链物流疫情防控追溯提供有力支撑。严格执行信息登记制度，如实登记装运货物、车船、司乘人员、装卸货及收货人信息等。
镇江进口冷链食品疫情防控有什么要求
严格落实进口冷链食品“三专、三证、四不”要求。进口冷链食品须专用通道进货、专区存放、专区销售，不得与其他食品混放贮存和销售；食品生产经营者须认真查验购进进口冷链食品的检验检疫合格证明、核酸检测证明、消毒证明；无检验检疫合格证明、无核酸检测证明、无消毒证明、无追溯信息的进口冷链食品一律不予生产加工和上市销售。
在疫情防控期间，禁止10人以上的聚餐活动，以减少人员密集接触，降低疫情传播风险。为了避免大规模聚集引发疫情扩散，任何50人以上的公共活动均应暂停举办。为了保护公众健康，未佩戴口罩的人员将不被允许进入商场、超市等密闭且人流密集的公共场所。
请市民密切关注进口冷链食品检疫信息，注意冷链食品安全，选择正规超市、市场购买冷冻冷藏生鲜产品，不购买、食用来历不明、无相关证明的进口冷链食品，并做好个人防护。
四检四必检是检实名、检绿码、检体温、检口罩的意思，四必检是每批必检，每件必检，每环节必检，涉疫产品、环境、接触人员必检的意思。四检是疫情防控要求，四必检是进口冷链食品防控要求。
大连因冷链发生三次输入疫情,如何才能彻底堵住这一漏洞?
〖A〗、加强定点冷库的管理：疫情防控以来，大连市针对进口冷链食品实施统一的管理，所有冷链必须到指定地点进行消杀，检测工作，这也要求必须对定点冷库先进行消杀，避免冷链交叉感染。
〖B〗、管控进口产品把好第一关 大连作为我国第一进口冷链产品中转站面对如此严峻的疫情要先对冷链产品行业有一个系统的管理，要做到第一时间管控住疫情，要对进口的冷链产品进行集体的消杀、集体检测、件件消毒、件件检测，然后对员工进行系统的培训，避免员工在工作中操作不当感染新冠病毒。
〖C〗、冷链输入是重点那如果说大连这边已经有三次，都是因为冷链而输入的疫情，那很明显冷链这一边就是一个需要重点关注的地方。那就需要把我们防疫的一个重点把它放在冷链这一个位置。只有对冷链有一个比较好的防护办法，那这样子才能够防止冷链继续向我国输入病毒。
〖D〗、严格检查进口的冷链产品 据了解首发病例是来自于某市的定点冷库，冷库员工确诊，再就是食品公司的员工确诊，紧接着就出现在高校食堂，出现了学生和老师确诊。还有大连作为一个冷链水产品中转站、最大的水产品进口港口，冷库规模庞大，所以此次感染者8天持续增加。
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